高橋水産

茨城・那珂湊の豊かな海から水産食品を加工


会社案内

代表挨拶

お客様をはじめ地域社会の皆様にも育てられまして、先代の創業以来50有余年になりました。お世話になった皆さまに感謝申し上げますと共に、その御恩返しと致しまして、皆様に喜ばれる製品をお届け致しますことが弊社のポリシーとなっております。
それを具体的実行するために、弊社が造り上げる製品につきまして安全安心は言うに及ばず、何よりも食べて「美味しい」と言っていただけるものをお客様に御提供しながら、原料購入から原料保管~製造~製品保管といった流れを滞りなく一貫して行える環境の中で、原料を吟味し、手間を惜しまないこだわりの加工と、細々では有りますが日々の進化を弛むことなく続けまして、お客様に御満足いただける製品を作り続けてまいりたいと考えて居ります。
昨今の水産加工業におきましては、地球温暖化による漁獲の不安定さにより、加工原料の確保と価格高騰が大きな課題となっておりますが、その様な状況に在りましても、お客様や社会の皆様に安価でより良い製品を安定してお届けする事を使命として、今後とも邁進してまいりたいと存じておりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

代表取締役社長
高橋 能久

会社概要

会社名 高橋水産株式会社
代表取締役社長 高橋 能久(たかはし やすひさ)
所在地 〒311-1212
茨城県ひたちなか市殿山町2-12-66
電話番号 029-263-6399
Fax番号 029‐263-3861
事業内容 水産食品加工業
食品営業許可証 総菜製造業、魚介類加工業
資本金 1,000万円
創業 昭和40年(1965年)
設立 平成5年10月29日(法人成り)
取引銀行 常陽銀行、水戸信用金庫
工場概要 建物鉄骨平屋建て約1200m2
敷地約1500m2
冷蔵庫保管能力500t
資格等 茨城県衛生協会ハサップ



ひたちなか市学校給食会指定納入業者
那珂湊魚市場仲買人組合監事
第一種衛生管理者
高圧ガス製造保安責任者免状(第三種冷凍機械)
二級ボイラー技師
賞等 ひたちなか保健所表彰(平成25年5月25日)

社屋全景

社屋入口

那珂湊港小売り市場

サンマを積んで北海道船も入港

魚市場ではシラスが揚がっていました

近くの平磯ビーチは防波堤で
囲まれていて
波がほとんどありませんので
小さい子供たちに大人気です

会社沿革と現況

弊社は主にサンマ、イワシ、タコ、を主体とした学校給食用切り身製品とタコ製品を製造する水産食品加工業者として、茨城県有数の漁港であるひたちなか市那珂湊港近くの水産加工会社の集まる地域に立地しております。

取扱品のサンマについては現在では北海道、三陸が主要水揚げ地となって居りますが、第二次大戦後の一時期に当地(旧那珂湊市)は日本一の水揚げを誇ったといわれ、当時には積載量100tを超える大型木造船のサンマ船が40隻以上有ったとされています。現在では当地のサンマ魚船は姿を消し、かわりに北海道や三陸の漁協所属のサンマ魚船がサンマの南下を追ってこの港に寄港して、ひたちなか市沖合で漁獲した日戻りの鮮度の良いサンマを那珂湊漁港に水揚げを行って居ります。弊社の使用サンマの産地も時を追って変わり、今では北海道、三陸、那珂湊、等太平洋沿岸全域に渡っております。

イワシは当初は那珂湊沖で漁獲されたものを主に加工しておりましたが、現在は千葉県銚子港、茨城県波崎港といった近隣の漁港に限らず、最近急増した北海道産も取り扱うようになって来ました。
サンマ、イワシとも国産品として、また栄養価に優れた貴重な食材でもあります、弊社では長年に渡り、給食を召し上がるお子様たちに、これらを安全安心で美味しい食材との位置づけの元に提供し続けてまいりました。

タコは当地(ひたちなか市那珂湊地区)が日本一の加工地として有名ですが、弊社も昭和40年代(1960年代)から、この地域で始まった輸入ダコの加工を開始して現在に至るまで、主に給食用タコ(国産、輸入)、酢ダコ、味付けタコ、の加工を行っております。
原料を吟味し、解凍、水洗い、塩揉み、湯煮、の各工程に手間を惜しまず、「食べて美味しいタコ」を日々追及しております。

那珂湊は蛸の加工 日本一

製品案内

  • All
  • タコ製品
  • イワシ製品
  • サンマ製品
  • タコスライス、1㎏入り真空パック

    タコスライス、1㎏入り真空パック

  • タコスライス、IQF

    タコスライス、IQF

  • イワシ骨なし

    イワシ骨なし

  • サンマ開き3枚パック

    サンマ開き3枚パック

  • カット・サンマ

    カット・サンマ

  • 酢だこ

    酢だこ

  • サンマ骨なし、尾無し

    サンマ骨なし、尾無し

  • サンマ骨なし

    サンマ骨なし

栄養価に優れた貴重な食材 を丁寧に加工

水産食品加工

  • All
  • タコ加工
  • サンマ加工
  • 冷蔵庫内の作業(保管能力300t)

    冷蔵庫内の作業(保管能力300t)

  • 一次加工場

    一次加工場

  • 機械による頭・骨抜き

    機械による頭・骨抜き

  • サンマパック作業室

    サンマパック作業室

  • サンマ作業

    サンマ作業

  • サンマ作業室

    サンマ作業室

  • タコのマタ切り

    タコのマタ切り

  • タコの解凍

    タコの解凍

  • タコ作業室

    タコ作業室

  • タコ湯煮作業

    タコ湯煮作業

  • 解凍後のタコ

    解凍後のタコ

パート募集

詳しくは、お気軽にお問い合せください。

連絡先

高橋水産株式会社

029-263-6399
029-263-3861

〒311-1212
茨城県ひたちなか市殿山町2-12-66

定休日 : 水曜日